Velikost fontu

SCREEN

Profil

Rozmístění

Cpanel


Technická kritéria

  • kapacita 3× GN1/1 – 65 mm
  • vaření pomocí 3 režimů: manuální / přednastavené programy / vlastní varotéka
  • kapacita 3× GN1/1–65 mm
  • vaření pomocí 3 režimů: manuální / přednastavené programy / vlastní varotéka
  • ovládání prostřednictvím 5” dotykového displeje
  • intuitivní varné procesy rozděleny do 6 skupin
  • jednotlivé varné procesy označeny piktogramy s odkazem na typ úpravy suroviny
  • nápověda k jednotlivým varným procesům obsahující popis postupu a vhodného příslušenství
  • možnost uložení vlastního programu včetně pojmenování
  • manuální režim s řízením času vsunů
  • vytápění pomocí odporového topného drátu
  • ventilátor chlazení elektroniky
  • dvířka s regulací vlhkosti 100 %  / 50 %  / 0 %
  • vstup USB pro aktualizaci SW
  • 4× madlo pro lepší manipulaci
  • vnitřní zaoblená komora
  • vnitřní a vnější plášť: nerez CrNi 18/10, jemný brus
  • indikace otevřených dveří
  • signalizace přehřátí komory
  • zadní doraz pro zabezpečení proudění vzduchu
Tomáš VoborskýObchodní podpora
František HoblVývoj, servis

ztrata-holdmaker  Ztráta v % v Holdmakeru

ztrata-klasika  Ztráta v % klasickou úpravou

tabulka-display

Příklad pro ilustraci:

tabulka-display / Konfitování / Kachna celá

 

„Staročeská kachna pečená“

 
Syrová hmotnost kachny: 2,4 kg
Úpravou v HoldMaker+ ztráta: 20 %
Finální hmotnost: 1,92 kg
Klasickou úpravou ztráta: 42 %
Finální hmotnost: 1,392 kg
Váš benefit: 528 g
Délka úpravy: 14 hod.
Celková spotřeba el. energie: 2,01 kW

Další bonusy:

úspora energie | vaření bez stálého dozoru | úspora času | vyšší kvalita